Boon blogt jaar lang over bonen
Een jaar lang bloggen bonen eten en er over bloggen….. Het is eerder gedaan maar wanneer je van achteren Boon heet is het toch wel heel bijzonder. En wat eet blogger Boon dan zoal? Marokkaanse...
View ArticleClik here to view.
Helden van de boon
Gisteren kwam de jury van de week van de smaak, afdeling Utrecht, bijeen om de genomineerden hun verhaal te laten doen. Op de inspirerende plek Kraaybeekerhof te Driebergen naast de mooie moestuin in...
View ArticleClik here to view.
Het Grote Bonendiner
Schuif aan bij een verrassend diner met peulvruchten in de hoofdrol Het Grote Bonendiner – vrijdag 3 oktober 2014, Amsterdam Dit jaar staan bonen en peulvruchten centraal bij de Week van de Smaak....
View ArticleHeld Stijn
Tuinder Stijn Costermans is Held van de Smaak van de Provincie Utrecht. En ik mocht als jurylid Stijn tot held benoemen in zijn eigen tuin. Voor de pronkbonen. Stijn is blij verrast met de titel...
View ArticleFriese held van 2014
Tjalke Stoelwinder uit Jubbega (Friesland) is verkozen tot nationale Held van de Smaak 2014. De uitverkiezing werd zaterdag 27 september jl. bekend gemaakt tijdens het openingsevenement van de Week van...
View ArticleClik here to view.
Grote Bonendiner groot succes
De Week van de Smaak had dit jaar – o joepie! – de peulvrucht centraal staan. En vrijdag 3 oktober was er Het Grote Bonendiner in Amsterdam. Volledig uitverkocht, en terecht. Het was smullen rond de...
View ArticleClik here to view.
‘Het is overal goed voor’
De familie Smak is in 2014 Held van de Smaak Noord-Holland. Ze eindigden nationaal op de tweede plek dit jaar. Bonentechnisch niet de minsten dan ook. Al kunnen ze hun verhaal over de voedingswaarde...
View ArticleClik here to view.
Bonenburgers van Rammenas
Op de valreep van 2014 was de Bruine Bonenbende op excursie. Eindelijk naar Rammenas Roots Rock Kitchen in Utrecht. En dat was maar goed ook, want het was de allerlaatste dag voor Rammenas. Ze moeten...
View ArticleOf familie?
De bende heeft graag vrienden, liefst zo veel mogelijk. Maar een nog iets specialer plekje hebben we voor familie. Zit er in je naam iets van Boon, Erwt, Linze, Peul, Borlotti, Aduki of andere...
View ArticleFactsheet eiwitalternatieven
Handig. Een mooi overzicht van alternatieve eiwitbronnen voor dierlijk eiwit. Waaronder natuurlijk peulvruchten. Alle voor- en nadelen op een rijtje. Kweekvlees en insectenhummus klinkt natuurlijk wel...
View ArticleVlees vervangen?
Er is onderzoek gedaan door Motivaction naar de motivatie van mensen om kweekvlees of insecten te eten als vervanging van vlees. “Zeewier, algen en insecten zouden vlees kunnen vervangen, omdat het...
View ArticleBonenjaar 2016 geeft impuls aan de peul
Corné van Dooren, expert duurzaam eten Voedingscentrum schrijft in het decembernummer 2015 van VoedingNu:”Soms moeten dingen in de week liggen voor het beste resultaat. Zo ook peulvruchten. In november...
View ArticleOnno Kleyn nodigt je uit voor de opening van de pleisterplaats van de Bruine...
Kasteel Amerongen heeft een historische moestuin waar een groot stuk ingeruimd wordt als bonenetalage voor het Bonenjaar 2016. Onno Kleyn nodigt je uit voor de opening van de pleisterplaats van de...
View Article
